【成功学子-李洪旭】聪明不够把你带到老板的阶层,这才是答案

日期:12-25   作者:长沙新东方西点西餐学院
占位长沙新东方烹饪学院自建校以来,培养了一批批优秀的烹饪人才,今年20岁的李洪旭就是其中的一名 。
 
占位思维活跃、技能过关”,这是老师对李洪旭的评价。目前他是雅米西餐厅的老板,这个带点稚 气的小伙子凭借着自己的聪慧和努力成功创业,拥有了一家期盼已久的西餐厅。
 
今年20岁的李洪旭
 
占位一个20岁的小伙子,年纪轻轻如何能这么出色?除了他自身的聪明才智外,还有什么能让他取得今天 的成功?
 
占位2014年进入长沙新东方烹饪学院西餐班学习的李洪旭,当时十八岁,对做西餐一概不知,只是纯粹的 热爱。在校期间,经过老师的精心指导,烹饪技艺进步很快,毕业时熟练掌握了各道西餐菜品的制作。一年后,19岁的他毕业了,在学校的推荐下,去了广 州皇冠假日酒店工作。
 
李洪旭在他的雅米西餐厅里
 
占位见识了大酒店的工作环境,了解了整套西餐运营的流程,创业的想法在他心中萌生了。2016年9月, 他再次回到长沙,这个一年前自己学习的地方,开始了他的创业之旅。最后在岳麓区商学院附近开了一家以小吃、甜品、披萨、牛排为主的西餐厅,很受年 轻人欢迎。后来又通过调查,结合附近消费团体以年轻学生为主的实情,在店内增加了电影放映包间、台球包间、桌游包间、狼人杀包间等。这些创意吸引 了众多大学生的光临,给店里增加了源源不断的收益。
 
占位他说西餐本来就是一个时尚的行业,当初在学校时,老师就教导我们要紧跟市场需求,多创新才能一 直走在市场前沿,领导自己所在的行业领域。如果自己当初没有在长沙新东方学习,所有这些可能到现在都不会明白,纵使再聪明再有想法都是空谈,那一 年的实操学习给我带来的启发不少。
 
占位有多少学子在踏进长沙新东方时懵懵懂懂,后来却可以叱咤餐饮行业?显然,选对一个学习平台远比 聪明与努力更重要,聪明远远不够把一个人带到老板的阶层!